Un mercato senza brand leader è una grande opportunità, questa frase sembra banale, ma se devi approcciare un nuovo business è sicuramente una parte fondamentale su cui riflettere. Se poi ci sei già dentro e detieni quote importanti di mercato, allora è ancora meglio. In realtà,...
Se anche tu da piccolo giocavi spesso a Monopoli come me, ed eri abituato a vincere, con forte probabilità oggi sei un buon businessman, le capacità nel gioco del business sono una parte intima della natura di una persona e spesso migliorano con la consapevolezza,...
È vero, il prodotto pasta in Italia non attraversa uno dei suoi momenti migliori. Le vendite sono in calo sensibile da qualche anno e questo è dovuto a diversi fattori. Tra questi un forte cambiamento di mentalità che ha portato i consumatori a mettere in...
Ce ne sono a bizzeffe di prodotti scomparsi dagli scaffali. Alcuni sono spariti anche dalla nostra memoria, altri restano impressi nella nostra mente, dal succo di frutta Billy al Soldino della Mulino Bianco (tanto per citare i più noti), dal Gran Soleil all’Alixir, di cui...
Quando un’azienda nel suo segmento è la prima produttrice in volumi di vendite dovrebbe ritenersi soddisfatta, ma per fare impresa nel 2016 sai bene che questo non può bastare. Ne sono un perfetto esempio tutte quelle aziende che producono grandi volumi di prodotto per le...
Oggi analizzo un caso studio che ci ha visti alle prese con un prodotto italiano destinato al mercato scandinavo, per la precisione si tratta del mercato Svedese. Ci siamo trovati più volte in agenzia a sviluppare il packaging di prodotti italiani destinati al mercato estero, ma...
Raw Food, dall'inglese "cibo crudo", è un regime alimentare che prevede l'utilizzo di cibo crudo, è di fatto una dieta basata su verdura, frutta e semi oleosi che nella sua declinazione vegana "crudismo vegano" esclude totalmente i prodotti di origine animale. Lo specifico perché sull'argomento...
Il packaging può essere il protagonista di una storia? Io credo di sì e la storia che ti racconto oggi parla di Sud America, Made In Italy, aziende locali e multinazionali, ma soprattutto di packaging. Infatti, come vedrai, nonostante l'importanza di ogni singolo ingrediente sarà il...
Nel mondo del food sono molti i prodotti che tentano di associare il loro nome ad attributi nobili come il concetto di “artigianale”, “tradizionale” e ovviamente “biologico”. In molti casi purtroppo si tratta di un goffo tentativo di vendere ciò che in realtà non si è:...
Ti ricordi “Freak” la canzone di Samuele Bersani? Se sei in difficoltà provo a darti un aiutino...